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安东尼·波登和奥巴马喜欢包子茶大姐连战访问越南(来源:Tribunecompk)出生时间,已故教授陈国VUONG曾经指出的是,中国和法国一起,美食越南是三个背景一个最近,世界旅游领域的领先专家Philip Kotler教授向我们的旅游业建议如何吸引游客,“让我们来越南Nam成为“世界美食”

但是,如果你想建立一个品牌并开发食品旅游,那么它必须是典型的传统价值观才能有所作为

独特[美国厨师爱包子和对越南的热爱]需要行动策略被尊为m在3月下旬越南三大烹饪艺术家中,才华横溢的艺术家Pham Anh Tuyet表达了他希望将越南食品打造成一个强大的品牌并向世界伸出援手的愿望

Anh Tuyet女士有很多机会与外国人见面,多次听说越南菜富含低脂肪食物,如中国人韩国,美味的辛辣,美味的草药越来越多,越南的香料不仅丰富,不仅是香气,还有河内的药物Bourdain

“我环游世界,吃掉世界上所有的东西,做我想做的一切”(来源:newyorker)“为什么我们的食物

强势品牌

我们需要在食品安全,美味加工,友好接待和促进沟通的基础上建立信誉,以促进越南美食,“Anh Tuyet表达现实,许多传统菜肴越南作为面条,面包卷,春卷......被认为是世界上最美味和独特的食物,来到越南时不容错过

在比尔克林顿总统到城市的Pho之后何í章明在2000年11月,还是奥巴马总统在2016年享受茶包子店铺大姐连(河内),越南美食越来越多的名气,但旅游烹饪越南仍然落后与世界上许多国家相比,从战略到行动和效率

促进烹饪旅游,如果只是s对私营部门,餐馆系统和旅游协会来说,这还不够,还有州政府和地方当局以及许多其他部门

Minh Son /越南+)食品旅游发展世界旅游协会预计将显示约25%的游客对食品旅游感兴趣

根据第二份全球旅游报告在烹饪旅游方面,87%的受访组织认为烹饪旅游是目的地的战略因素; 82%的人认为食品旅游是旅游业发展的重要动力,食品旅游是当地经济的催化剂,一般而言,食品是文化,自然条件背后的第三大因素

与此同时,越南尽管其丰富的美食与世界上许多着名的菜肴,但烹饪旅游不受尊重,尚未建立在政策上旅游开发的现状因此,为了开发和发展首先建立越南菜品牌的烹饪旅游,我们不仅仅局限于食品,饮料,家居的问题商品,集市应注意食物来源,生产过程;河内发髻的历史方面,仪式,食物相关行为(照片:Doan Bach)此外,它应该与区域和民族特色相关;提高对食品旅游的认识,注重研究,培训和交流

有观点认为,需要对越南菜的价值进行许多基础研究;在多所大学,学院和研究所及相关研究中心建立美食旅游项目;出版烹饪旅游指南;组织关于越南旅游美食的广播和电视节目据河内文化和体育部副主任Truong Minh Tien介绍,尊重工艺和表彰工匠;找出最典型的菜肴,以促进越南美食,将面条菜肴,河内菜肴列入河内的典型菜肴吸引游客;你需要选择合适的地方来开发当地的传统美食... /很难抵抗一碗牛肉面汤这么有吸引力

 (照片:Doan Bach)



作者:太叔嶂庾