商业

会议现场

4月29日,顺化国际皇家美食和民间艺术大会由Thua Thien-Hue省人民委员会和Phu Dat公司在顺化市举行

组织,主题是“提升游戏 - 发展 - 结合全球旅游”

研讨会吸引了200多名参与者;来自泰国,日本,美国,老挝,印度尼西亚,中国,法国,瑞士,新加坡等9个国家的29名科学家,研究人员和许多国内企业

在研讨会上发送并发表了38篇论文,重点关注三个主题:继续肯定顺化(法院和民间)的精英价值观;用餐商业策略和培训以及Hue美食与博物馆活动和研究

这些演讲一致认为顺化是一个将美味和奇怪的东西融合在一起的地方

这些精华促进了他们的作用,传承,保存和发展了许多代,创造了独特和独特的价值

[照片]顺化市街头节日的文化色彩特别是在这个工作室,许多作者都提出了建立顺化烹饪文化和食品博物馆建设的遗产记录的问题

头脑

通过在日益突出的旅行体验的背景下开发烹饪旅游,烹饪烹饪主题与商业战略,培训和沟通成为研讨会的焦点

有效,实用,以保持和促进烹饪文化遗产的价值

值得注意的是,新出现的问题是食品旅游的发展,培训和传播遗产的需要;顺化美食,越南菜太多的潜在关注应该被开发,以令人满意的方式提升,特别是食物被认为是文化使者

立即,承天 - 顺化到一个“美食之都”附着的“信使菜”的角色优先于打造品牌,完整的记录投资和着手建设文学馆越南菜在顺化

然而,Hue需要建立Hue美食品牌,包括皇家美食,如:建筑Hue标准餐厅系统与设计,颜色,菜肴,桌椅标准同步,到看着人们马上就认出那是餐厅,顺化食品

越南烹饪研究所前主任Nguyen Nha发表了关于“顺化皇室美食,顺化民俗生活”的演讲

顺化的文化已经接受,逐渐稳定,完善和塑造了自己的价值观,许多不同

与会者还讨论了探索当地土着文化的经验 - 包括烹饪文化 - 在现代社会中越来越受欢迎

,适应土着文化传统,特别是将传统文化价值观转化为具有文化使者的旅游产品

根据中央文化研究所(文化,体育和旅游部)主任Tran Dinh Hang的说法,Thua Thien Hue一直将旅游服务的目标定为最高

然而,目前的情况不幸发生,现实的可能性令人尴尬,自发的自由导致没有具体的发展战略

因此,该省应该有顺化美食的沟通策略,采取适当的步骤和方法,迅速向世界介绍精英和独特的价值观,吸引世界到顺化或来到顺化烹饪文化

其中旅游业载于交流计划“色相内容 - 越南首都美食,欣赏精彩的目的是促进文化优势,在承天 - 顺化时期2018 - 2020年美食旅游, Thua Thien Hue旅游部副主任Nguyen Van Phuc先生说:“在这次研讨会上,我们希望看到Thua Thien-Hue的领导更加关注

与此同时,呼吁省内外企业积极贡献,建设顺化成为食品之都

“国际美食和顺化民间美食也有一系列相关的节目,如Gala体验顺化美食 - 越南美食在29/4晚

在越南和国内外知名的色相节2018还光伏和30名工匠和食品专家介绍100种皇家菜肴和民俗色调,因此一些地区,厨师出

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作者:欧阳彷杰