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鲶鱼收获

照片:Nguyen Van Tri / VNA 10月26日,在芹苴市国际海鲜展的框架内,越南Pangasius协会组织了湄公河厨师2017年的第三次

据主办方介绍,本次比赛的特别之处在于加工菜肴的主要成分是使用越南pangasius

比赛菜肴是区域性的,许多菜肴以欧洲风格烹制而成,具有诱人的风味和醒目的形式

除了团队的示范,游客还可以在烹饪角享受欧洲和日本风味鲶鱼的菜肴

Pangasius是征服越南优势的产物,征服了欧洲,美国和中国,东盟,中东等许多世界市场

结束比赛,主办方评为一等奖为球队胡斯咖啡和餐厅有两个鱼饼果酱配上红酒的味道鳄梨泥和鱼类菜肴白蚁蘑菇酱卷接骨木边缘服务擦棉鱼

第二个奖项是Nguyen Van Chien Sau和两道油炸pangasius,配上Go Cong酱和Tra鱼酱和木薯酱

三等奖属于Le Thi Be Bay团队,有两道蒸鲶鱼和pangasius粥

组委会还向Co May Export-Import Co Ltd团队赠送了两个越南咖喱鲶鱼和Pangasius烤鲶鱼的创意奖

好的介绍属于Resto Bon Appetit餐厅,有两道芥末酱烤胡萝卜酱和pangasius香肠配酸泡菜



作者:荆筢